Ökologisch erzeugte Lebensmittel und Getränke bilden in Deutschland immer noch einen Nischenmarkt, dennoch hat der damit erzielte Umsatz im Jahr 2025 ein neues Hoch erreicht. Dabei kaufen Verbraucher Bioprodukte längst nicht mehr nur im klassischen Einzelhandel oder beim Bauern ein, sondern zunehmend in Drogeriemärkten.